Surimi w ciąży – czy kobiety w ciąży mogą jeść paluszki krabowe?

Co to jest surimi?

Surimi, popularnie nazywane paluszkami krabowymi, to produkt stworzony z mielonych białych ryb, które są następnie przyprawiane i formowane tak, aby przypominały mięso kraba. Choć smakują i wyglądają jak krab, surimi w rzeczywistości nie zawiera krabowego mięsa. 

Czy mogę jeść surimi w ciąży?

Jest to pytanie, które pojawia się bardzo często. W ciąży powinnyśmy być ostrożne, zwłaszcza jeśli chodzi o spożywanie surowych owoców morza. Listerioza jest jednym z potencjalnych zagrożeń, a bakteria listeria może negatywnie wpłynąć na płód. Bakterią tą można zarazić się też, jedząc niepasteryzowany ser. Dobra wiadomość jest taka, że większość surimi jest poddawana obróbce termicznej przed sprzedażą, co minimalizuje ryzyko zakażenia. Lekarze jednak zalecają zrezygnowanie z jedzenia surimi w czasie ciąży, podobnie jak innych owoców morza czy sushi.

Jedzenie owoców morza przez kobiety w ciąży

Owoce morza są bogatym źródłem białka, jednak czasie ciąży powinny być spożywane z umiarem. Niektóre, jak ostrygi czy mięczaki, lepiej jest całkowicie wyeliminować ze swojej diety ze względu na ryzyko zakażenia listeriozą.

Eksperci zgodnie twierdzą, że podczas ciąży powinnyśmy unikać spożywania surowych produktów, które mogą zwiększać ryzyko zakażenia. Jeśli chodzi o surimi, zaleca się wybieranie tych, które zostały poddane obróbce termicznej i nie zawierają podejrzanych dodatków. W razie wątpliwości warto zwrócić się do lekarza lub ginekologa.

Potencjalne ryzyko jedzenia paluszków krabowych w czasie ciąży

Produkt ten zazwyczaj zawiera konserwanty, dlatego przed jego spożyciem w czasie ciąży lub podczas karmienia ciążą powinnaś skonsultować się z lekarzem, lub ginekologiem, który oceni, czy surimi może być elementem twojej diety.

Choć surimi jest poddawane obróbce termicznej, niektóre marki mogą używać konserwantów lub dodatków, które mogą nie być zalecane dla ciężarnych. Dodatkowo nadmierne spożycie surimi, podobnie jak innych owoców morza, może prowadzić do zbyt wysokiego spożycia rtęci. Dlatego warto spożywać surimi z umiarem.

Podsumowanie informacji

Wiesz już, czy surimi w ciąży to dobry pomysł. Pamiętaj, zawsze konsultuj się ze swoim lekarzem przed wprowadzeniem do diety nowych produktów przed porodem. Lekarz najlepiej zna twoją historię zdrowotną i może dostarczyć spersonalizowanych zaleceń dotyczących diety. 

• Krewetki w ciąży i podczas karmienia piersią. Czy można jeść owoce morza w ciąży?
• Czego nie można jeść w ciąży? Produkty zakazane w diecie dla ciężarnych
• Ser żółty w ciąży: jakie są zalecenia?
• Czy można jeść sushi w ciąży z surową rybą? Poznaj bezpieczne rodzaje sushi
• Czy możesz jeść ser feta w ciąży? Sprawdź, czy może zaszkodzić dziecku?
• Salami w ciąży – szkodliwe, czy dozwolone?
• Czego nie można jeść będąc w ciąży – lista produktów zakazanych dla przyszłych mam